Текущее время: 29 мар 2024, 01:52

Часовой пояс: UTC + 3 часа





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 17 ]  На страницу 1, 2  След.
  Для печати Пред. тема | Первое новое сообщение | След. тема 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Супы
Новое сообщениеДобавлено: 04 окт 2010, 16:17 
Аватара пользователя

Не в сети

Зарегистрирован: 29 июл 2009, 18:02
Сообщений: 3490
Cпасибо сказано: 174
Спасибо получено:
465 раз в 257 сообщениях
Медали: 6
За техподдержку форума! (1) Художник форума (1) Эксперту 2009 года! (1) За терпение! (1) За помощь Дедушке Морозу! (1) За лучшую мотивацию! (1)
Очков репутации: 1753
Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Кидает рецы ) с некоторых пор пришлось часто делать супы ))
Про украинский борщ не писать, это точно умеем :hyhyhy:

_________________
Dum spiro spero


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Супы
Новое сообщениеДобавлено: 05 окт 2010, 01:17 
Аватара пользователя

Не в сети

Зарегистрирован: 06 авг 2009, 13:32
Сообщений: 4492
Cпасибо сказано: 308
Спасибо получено:
186 раз в 123 сообщениях
Медали: 3
Конфета за участие! (1) 1000 Очков Репутации (1) "Валентине" форума (1)
Очков репутации: 219
Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Даа)) напишите как вкусно солянку сделать плиз)))

_________________
Изображение
For me, only the sky is the limit...


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Супы
Новое сообщениеДобавлено: 05 окт 2010, 07:47 
Аватара пользователя

Не в сети

Зарегистрирован: 01 авг 2009, 04:56
Сообщений: 6867
Cпасибо сказано: 537
Спасибо получено:
320 раз в 237 сообщениях
Медали: 9
За модераторство! (1) Киноману форума! (1) Лучший собеседник 2009 года (1) За отличное поведение! (1) 1000 Очков Репутации (1) 2000 Очков Репутации (1)
Самому остроумному форумчану (1) Запульни пингвинчика 1 (1) Лучшее название! (1)
Очков репутации: 1000
Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Ни разу солянку не варила)) честно говоря, не очень люблю ее... у меня потом изжога... :Oo:
Вообще варю супы чаще всего без мяса, просто на воде...в том числе и борщи) Я такой супчик змеиным называю))) блин... даже сама не знаю почему, повелось так))) если в гости кто приходит, так и говорю...хочешь змеиным супчиком угощу?)) :hyhyhy:

Иногда вырю, так называемый, белый суп)) из плавленных сырков)) Делал кто такое?
Сначала в кипящую воду бросаем картошку, делаем зажарку, как для обычного супа - из лука и морковки)
берем штучки 3-4 плавленных сырка..режем на кубики...нууууу.. где-то сантиметр на сантиметр, примерно, можно чуть крупнее) Бросаем их в кастрюлю к картошке, только не сразу, а когда она чуть проварилась) кидаем туда порезанные на мелкие кубики копченные сардельки)) добавляем зажарку, солим по вкусу... И я такой суп люблю с зеленью свежей) :rolleyes:
Есть рецепты такого супа с корнем сельдерея...не пробовала)

_________________
Пока думаешь, что сказать, - делай реверанс! Это экономит время!) (с)
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Супы
Новое сообщениеДобавлено: 07 окт 2010, 07:23 
Аватара пользователя

Не в сети

Зарегистрирован: 01 авг 2009, 04:56
Сообщений: 6867
Cпасибо сказано: 537
Спасибо получено:
320 раз в 237 сообщениях
Медали: 9
За модераторство! (1) Киноману форума! (1) Лучший собеседник 2009 года (1) За отличное поведение! (1) 1000 Очков Репутации (1) 2000 Очков Репутации (1)
Самому остроумному форумчану (1) Запульни пингвинчика 1 (1) Лучшее название! (1)
Очков репутации: 1000
Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
А еще люблю очень гороховый суп...ммммм)))) :rolleyes:

Горох на ночь замочить, чтобы быстрее разворился...если средства позволяют, то можно с копченостями сварить)) Очень вкусно!)

_________________
Пока думаешь, что сказать, - делай реверанс! Это экономит время!) (с)
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Супы
Новое сообщениеДобавлено: 07 окт 2010, 21:26 
Аватара пользователя

Не в сети

Зарегистрирован: 29 июл 2009, 18:02
Сообщений: 3490
Cпасибо сказано: 174
Спасибо получено:
465 раз в 257 сообщениях
Медали: 6
За техподдержку форума! (1) Художник форума (1) Эксперту 2009 года! (1) За терпение! (1) За помощь Дедушке Морозу! (1) За лучшую мотивацию! (1)
Очков репутации: 1753
Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Дверь в лето
сырный суп типо с плавленых...
я делаю обычно ))) бульон сварю.. лучше с курочкой... но курочки как правило у нас нету..а вот мясом свинки морозилка забита :hyhyhy: Морковку на мелкой терке тру, картошку на кубики, лучок мелко. Можно еще рисовую крупу кинуть до этого всего в бульон и поварить 10 мин.
Кароче когда уже все повариться, картошка всмысле там свариться и остальное в придачу - кидаю 400 грамм плавленного сыра, ДРУЖБА, например )) он плавиться от температуры и безумно вкусно. Мой любимый суп )

_________________
Dum spiro spero


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Супы
Новое сообщениеДобавлено: 07 окт 2010, 21:27 
Аватара пользователя

Не в сети

Зарегистрирован: 29 июл 2009, 18:02
Сообщений: 3490
Cпасибо сказано: 174
Спасибо получено:
465 раз в 257 сообщениях
Медали: 6
За техподдержку форума! (1) Художник форума (1) Эксперту 2009 года! (1) За терпение! (1) За помощь Дедушке Морозу! (1) За лучшую мотивацию! (1)
Очков репутации: 1753
Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Дверь в лето писал(а):
Горох на ночь замочить, чтобы быстрее разворился...если средства позволяют, то можно с копченостями сварить)) Очень вкусно!)

пойду замочу. хотела замочить и забыла, спасибо :hyhyhy:

_________________
Dum spiro spero


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Супы
Новое сообщениеДобавлено: 08 окт 2010, 07:55 
Аватара пользователя

Не в сети

Зарегистрирован: 01 авг 2009, 04:56
Сообщений: 6867
Cпасибо сказано: 537
Спасибо получено:
320 раз в 237 сообщениях
Медали: 9
За модераторство! (1) Киноману форума! (1) Лучший собеседник 2009 года (1) За отличное поведение! (1) 1000 Очков Репутации (1) 2000 Очков Репутации (1)
Самому остроумному форумчану (1) Запульни пингвинчика 1 (1) Лучшее название! (1)
Очков репутации: 1000
Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
AquaSky писал(а):
бульон сварю.. лучше с курочкой... но курочки как правило у нас нету..а вот мясом свинки морозилка забита

для бульона, конечно, лучше курица...свинина жирновата)

Еще вспомнила суп с клецками)) Лёк, делала такое?))

_________________
Пока думаешь, что сказать, - делай реверанс! Это экономит время!) (с)
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Супы
Новое сообщениеДобавлено: 10 окт 2010, 11:59 
Аватара пользователя

Не в сети

Зарегистрирован: 01 авг 2009, 04:56
Сообщений: 6867
Cпасибо сказано: 537
Спасибо получено:
320 раз в 237 сообщениях
Медали: 9
За модераторство! (1) Киноману форума! (1) Лучший собеседник 2009 года (1) За отличное поведение! (1) 1000 Очков Репутации (1) 2000 Очков Репутации (1)
Самому остроумному форумчану (1) Запульни пингвинчика 1 (1) Лучшее название! (1)
Очков репутации: 1000
Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
AquaSky писал(а):
пойду замочу. хотела замочить и забыла

ты мне напомнила, что давно я не варила горохового супу)) решила вот тоже сделать... :oops:
Стоит сейчас на плите, томится))

_________________
Пока думаешь, что сказать, - делай реверанс! Это экономит время!) (с)
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Супы
Новое сообщениеДобавлено: 13 окт 2010, 23:03 
Аватара пользователя

Не в сети

Зарегистрирован: 29 июл 2009, 18:02
Сообщений: 3490
Cпасибо сказано: 174
Спасибо получено:
465 раз в 257 сообщениях
Медали: 6
За техподдержку форума! (1) Художник форума (1) Эксперту 2009 года! (1) За терпение! (1) За помощь Дедушке Морозу! (1) За лучшую мотивацию! (1)
Очков репутации: 1753
Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Дверь в лето писал(а):
Еще вспомнила суп с клецками)) Лёк, делала такое?))

ага )) они еще такие бошие становятся ) булькаешь пол чайной ложки, а потом бошая какашечка плавает :oops: :hyhyhy: кстати после переезда не делала, надо будет сварганить :)
гороховый был очень вкусный ) делала с копченой колбаской. После уже скушали борщ )) В холодильнике стоит баночка маринованных шампиньонов, сварганю завтра грибной )

_________________
Dum spiro spero


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Супы
Новое сообщениеДобавлено: 16 окт 2010, 21:01 
Аватара пользователя

Не в сети

Зарегистрирован: 01 авг 2009, 04:56
Сообщений: 6867
Cпасибо сказано: 537
Спасибо получено:
320 раз в 237 сообщениях
Медали: 9
За модераторство! (1) Киноману форума! (1) Лучший собеседник 2009 года (1) За отличное поведение! (1) 1000 Очков Репутации (1) 2000 Очков Репутации (1)
Самому остроумному форумчану (1) Запульни пингвинчика 1 (1) Лучшее название! (1)
Очков репутации: 1000
Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
AquaSky писал(а):
ороховый был очень вкусный )

а у меня густоват получился)) :oops: гороха не расчитала)) :hyhyhy: я вообще то люблю чтобы погуще было)))) так чтобы ложка стояла)))))
Ой, Аленк! Разбалуешь мужа разносолами!))) :ay:

_________________
Пока думаешь, что сказать, - делай реверанс! Это экономит время!) (с)
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Супы
Новое сообщениеДобавлено: 17 окт 2010, 23:04 
Аватара пользователя

Не в сети

Зарегистрирован: 29 июл 2009, 18:02
Сообщений: 3490
Cпасибо сказано: 174
Спасибо получено:
465 раз в 257 сообщениях
Медали: 6
За техподдержку форума! (1) Художник форума (1) Эксперту 2009 года! (1) За терпение! (1) За помощь Дедушке Морозу! (1) За лучшую мотивацию! (1)
Очков репутации: 1753
Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
:hyhyhy: если только гражданского )))
вместо грибного сделала с фрикадельками, а то заявил что никогда с фрикадельками не ел О_о а грибы пустила на пирожки )) делала с капусткой, с яйцем и зеленью, с картошкой и с ветчиной :oops:


А с крупами да... в размере вроде на вид не особо увеличиваются, а на самом деле ого-го ))) горох тогда на ночь в бокал насыпала и водой замочила, на утро ржачу на кухне было... горох склеился слегка и из края аккуратной формочкой ввиде цилиндрика вылез и ни одной горошинки не проронил ))) хотя вроде бы еще много места то оставалось в бокале, понимала что разбухнет, но не до такой же степени :hyhyhy: потому мой думал что его глючит и тер долго глаза :hyhyhy:

_________________
Dum spiro spero


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Супы
Новое сообщениеДобавлено: 19 окт 2010, 06:42 
Аватара пользователя

Не в сети

Зарегистрирован: 01 авг 2009, 04:56
Сообщений: 6867
Cпасибо сказано: 537
Спасибо получено:
320 раз в 237 сообщениях
Медали: 9
За модераторство! (1) Киноману форума! (1) Лучший собеседник 2009 года (1) За отличное поведение! (1) 1000 Очков Репутации (1) 2000 Очков Репутации (1)
Самому остроумному форумчану (1) Запульни пингвинчика 1 (1) Лучшее название! (1)
Очков репутации: 1000
Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
AquaSky писал(а):
горох склеился слегка и из края аккуратной формочкой ввиде цилиндрика вылез и ни одной горошинки не проронил )))

прикол)) :hyhyhy:
а я замачиваю сразу в кастрюле, в которой варить собираюсь))
AquaSky писал(а):
делала с капусткой, с яйцем и зеленью, с картошкой и с ветчиной

что, и тесто сама ставила?) :)

_________________
Пока думаешь, что сказать, - делай реверанс! Это экономит время!) (с)
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Супы
Новое сообщениеДобавлено: 20 окт 2010, 13:51 
Аватара пользователя

Не в сети

Зарегистрирован: 29 июл 2009, 18:02
Сообщений: 3490
Cпасибо сказано: 174
Спасибо получено:
465 раз в 257 сообщениях
Медали: 6
За техподдержку форума! (1) Художник форума (1) Эксперту 2009 года! (1) За терпение! (1) За помощь Дедушке Морозу! (1) За лучшую мотивацию! (1)
Очков репутации: 1753
Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Дверь в лето
канешно! Три раза поднималось!+)
Мука – 0,5 кг
Молоко (вода или вода+молоко) – 1 ст.
Дрожжи* – 30 г
Сахар – 1 ч.л.
Яйцо (можно вообще без них)– 1-2 шт.
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.


Изображение

з.ы. бабушка и мама вечно требуют фотки некоторых моих кулинарных подвигов, потому некоторые творения зачастую валяются в компе :hyhyhy:
_________________
Dum spiro spero


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Супы
Новое сообщениеДобавлено: 25 окт 2010, 06:36 
Аватара пользователя

Не в сети

Зарегистрирован: 01 авг 2009, 04:56
Сообщений: 6867
Cпасибо сказано: 537
Спасибо получено:
320 раз в 237 сообщениях
Медали: 9
За модераторство! (1) Киноману форума! (1) Лучший собеседник 2009 года (1) За отличное поведение! (1) 1000 Очков Репутации (1) 2000 Очков Репутации (1)
Самому остроумному форумчану (1) Запульни пингвинчика 1 (1) Лучшее название! (1)
Очков репутации: 1000
Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
аппетитно выглядят))
а я вот с тестом не дружу...поставить то ладно, а потом же еще вымесить надо) я в этом плане косорука)) :hyhyhy:

_________________
Пока думаешь, что сказать, - делай реверанс! Это экономит время!) (с)
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Супы
Новое сообщениеДобавлено: 24 янв 2012, 20:58 

Не в сети

Зарегистрирован: 24 янв 2012, 20:56
Сообщений: 8
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено:
0 раз в 0 сообщении
Очков репутации: 1
Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Сейчас подробно расскажу как приготовить суп с клецками.
Изображение
Клёцки для такого куриного супчика лучше готовить из муки для мацы и делать их круглыми, это придаст супу оригинальности.

Продукты :
Яйца крупные (слегка взбитые) - 2 шт.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Соль и черный молотый перец по вкусу
Мука для мацы или обычная пшеничная - 1/2 стакана
Минеральная вода, газированная - 2 ст. л.
Лук репчатый (мелко рубленый) - 1 шт.
Морковь (чищеная и резаная тонкими кружочками) - 2 шт.
Куриный бульон - 10 стаканов
Спаржа (поломанная на кусочки 2,5 см) - 450 г
Куриное филе вареное (порванное на мелкие кусочки) - 3 стакана
Укроп свежий (мелко рубленый) - 2 ст. л.


1. Смешать в миске яйца, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки черного молотого перца. Добавить в эту смесь муку и содовую, хорошо размешать, накрыть пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 10 минут.

2. Тем временем разогреть оставшееся масло в чугунной кастрюле на средне-сильном огне до шипения. Высыпать в кастрюлю лук, морковь и готовить, помешивая, до слегка мягкого состояния, в течение около 4 минут. Налить бульон и довести до кипения.

3. Чайной ложкой набирать тесто и мокрыми руками формировать маленькие шарики, по одному бросать их в кипящий бульон. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить до увеличения шариков в объеме в два раза, около 15 минут.

4. Тем временем спаржу приготовить в микроволновой печи в течение около 2-4 минут.

5. В кастрюлю с кипящим бульоном выложить спаржу, курятину и укроп, варить около 1 минуты. Посолить и поперчить по вкусу.

Подавать суп горячим в порционных тарелках.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 17 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group UAcenter.com - Объявления Украины, Поиск, Каталог.
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB

Общение, встречи, контакты Internet Map 1top.net.ru - Рейтинг сайтов
OpenDrive